На реконструкции!

Ножи и ножницы

Чтоб купить нож, для начала предлагаем окунуться в историю создания и развития ножей. Итак, одно из первых упоминаний о режущем предмете, похожем на нож, относится к эпохе палеолита. Тогда ножи изготавливались из специально обработанных горных пород. Только чуть позже древние люди придумали крепить к ножу рукоятку для удобного использования.

Около 3 тысяч лет до нашей эры человечество научилось получать металл, а также его обрабатывать. Ножи стали изготавливать из бронзы и меди. Известно также, что на территории Южной Америки одно время изготавливались ножи, лезвие которых было сделано из золота. С началом промышленной революции очаговое изготовление ножей превратилось в заводское. Одним из главных вопросов, которые стали перед производителями ножей, стал вопрос о снижении себестоимости каждого конкретного образца. Заводы по изготовлению ножей набирали популярность, началось строительство заводов в Англии, Германии и даже России, В то время наибольшую популярность заслужил складной нож.

По данным зарубежных исследований, под номером один в списке самых важных человеческих достижений стоит именно нож.

В ХХІ веке для производства ножей используют разные материалы. Самыми популярными являются углеродистая и легированная сталь. Эти виды стали поддаются специальной термической и механической обработке. Для стали, которая используется в производстве ножей важны такие качества, как долговечность, ударная и коррозийная стойкость, а также твердость.

В последнее время возросла популярность стали с равномерной структурой. В Также начали использовать титан, керамику, а также кобальто-хромовые сплавы. Для изготовления рукоятки применяют дерево, его кору, резину, металл, кожу, а также разнообразные синтетические сплавы.

В современном обиходе ножи состоят из двух основных частей: клинка и рукоятки. Существуют разные типы клинков. По своему сечению различают прямой клин (используют для рубки), клин с прямыми спусками, клин с выпуклыми спусками, клин с бритвенными спусками, а также клинок с подводами к режущей кромке.

Также ножи различают по форме клинка. Среди них: с прямым, пониженный или повышенным обухом, «финка», «козья ножка», «американское танто» и, наконец, копьеобразный клинок.

Следует также учитывать, что все ножи делятся по способу их применения. Среди них, ножи как оружия, ножи для охоты и рыбалки, универсальные, кухонные. Отдельно можем назвать группу специальных ножей. Например, хирургические.

А еще ножи разделяются на группы по конструкции. Например, складные и монолитные ножи, а также ножи со съемными клинками, тычковые ножи (рукоятка такого ножа расположена перпендикулярно лезвию) и, наконец-то, скелетные ножи.

Нас, прежде всего, будут интересовать кухонные ножи и их типы. Все новейшие достижения, новинки от мировых посудных брендов, а также классику жанра, можно посмотреть в разделе ножи и ножницы. На нашем сайте Вы сможете приобрести интересующий Вас кухонный нож, купить мусат или точилку к нему, или же, по своему усмотрению, выбрать н купить набор ножей. 

 

Купить ножи и ножницы - Отличные цены с доставкой по Украине: Кривой Рог, Львов, Харьков, Киев, Запорожье, Днепропетровск, Мариуполь, Николаев, Одесса, Донецк